GB/T 8873-2008 粮油名词术语 油脂工业
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基本信息
| 标准名称： | 粮油名词术语 油脂工业 |
| 英文名称： | Terminology of grain and oils—Oils and fats industry |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | 替代GB/T 8873-1988 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 1988-02-29 |
| 实施日期： | 2009-01-20 |
| 首发日期： | 1988-02-29 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 提出单位： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、武汉工业学院 |
| 起草人： | 陈燕、史宣明、张骊、梁宇柱、孟佳、何东平、罗质 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-01-20 |
| 页数： | 56页 |
| 计划单号： | 20064705-T-449 |
| 书号： | 155066·1-35577 |
适用范围
本标准是对GB/T 8873-1988 《油脂工业名词术语》的修订。
本标准自实施之日起代替GB/T 8873-1988 《油脂工业名词术语》。
本标准规定了油脂工业的名词术语和定义，包括油脂制备、油脂加工和技术经济指标的名词、术语和定义。
本标准适用于与油脂工业相关的教学科研、生产加工、经营及管理等领域。
本标准与GB/T 8873-1988 的主要技术差异如下：
———增加了水酶法制油、超临界萃取等９３条名词术语；
———删除了理化特性等５３条名词术语；
———修改了原标准中预处理、水化、生胚等２２条名词术语；
———修改了原标准中部分名词术语的英文名称；
———规范了原标准中部分名词术语使用的汉字。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品综合 基础标准与通用方法 食品技术 食品综合
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